凱西推薦的十大雪梨早午餐(上)

自從來到雪梨念書之後,也好不容易在咖啡行業裡工作,吃頓美味的早午餐成為休假時最好的紓壓方式,不僅訓練自己的味蕾也犒賞了肚裡的胃。這一年內吃過了不少大大小小的咖啡、早午餐,有哪十間早午餐是令人深刻的呢?

Brickfields Bakery and Cafe

206 Cleveland Street Chippendale NSW 2008

雪梨票選前十大甜點之一的麵包店,當知名麵包師Simon Cancio 以及 Mecca咖啡廳的 Paul Geshos一起開了這間Brickfields,對於喜愛麵包、咖啡的雪梨人有如天堂一般的聖殿。特別喜歡Brickfields的氣氛,室內空間雖然只有三十五坪位子不多,位於人行道的轉角擺了三張木頭長桌,當早晨的陽光灑下來,坐在Brickfields看著來往的行人,吃著美味的croissants,多麼鬆懶悠閒的早午餐。

Glider KS Cafe

26 Kensington St, Chippendale NSW 2008

在雪梨中央車站旁有一條小小的戶外美食街「Spice alley」,美食街旁也藏著許多小小咖啡廳不容易被發現。在一次躲雨的巧合下跑進了Gilder Café,他們供應的烘培茶拿鐵讓我懷念起在日本的時光,想不到還有烘培茶口味的法國土司佐芋頭冰淇淋,雪梨許多早午餐店都有其著名的法國土司,不外乎是土司煎淋上糖漿在配上一大坨冰淇淋,但Gilder Café的口味是令我感到最特別的一種,咬下一口嘴裡盡是茶香味,搭配香濃的芋頭冰淇淋口感令人驚艷。喝膩了咖啡不妨來Gilder Café喝一杯烘培茶拿鐵吧。

Barmuda

283 Australia St, Newtown NSW 2042

很喜歡在放假日去New town閒晃、吃份早午餐,附近有許多設計師商品的店家以及二手挖寶區,在barmuda點了一份早午餐「potato stack」,簡單來說就是炸馬鈴薯配上一些炒物,澳洲常見的大早餐(big breaky),但「potato stack」跟一般炸馬鈴薯切塊的方式不同,而是一層層薄片疊起來像千層麵,口感又香又脆,炒蛋炒茄子也相當好吃!看看咖啡Menu上有一個「mochaccino」,做咖啡這麼久倒是第一次看到這個稱呼當然要點來看看,原來是店家的創意咖啡 「mochaccino」在杯緣擠上香濃巧克力的摩卡咖啡,一定要趁熱喝啊!!!忙著拍照杯緣上的巧克力就硬掉了。來barmuda吃早午餐還可以順便去隔壁black star吃個西瓜蛋糕,black star的西瓜蛋糕火紅多年,這裡就不贅言介紹了。

The grounds of City

Shop RG 12, 500 George Street, Sydney NSW 2000

說起「The grounds of Alexandria」大家不會不知道這是座落於Alexandria一間複合式餐飲樂園,濃厚的工業風以及創意料理而著名,它們開了姊妹店「The grounds of City」就在雪梨市中心QVB mall的對面,店裡的裝潢氣氛因1920年代影響,呈現濃厚的懷舊復古風,每位服務生無不梳上油頭,褲上夾著吊帶散發出老派的魅力。熱量偏高但是令人上癮的提拉米蘇很快就賣完了,只好先點個冰咖啡來降降火氣,冰咖啡的擺盤極為優雅,也用了一點小巧思使用咖啡冰磚,慢慢喝也不會因冰塊融化而變淡。為滿足自己的幻想是位典雅高貴的貴婦,去趟「The grounds of City」是個不錯的選擇。

Celsius Coffee Co

Kirribilli Commutter Wharf, 1/2 Holbrook Ave, Kirribilli NSW 2061

咖啡廳的地點很重要,而Celsius Coffee位於kirribilli碼頭正是絕佳早午餐所在。

如果運氣好坐在Celsius Coffee靠窗的位置,就能享有一邊喝咖啡一邊看海的奢侈享受,點了一份最有人氣的水果鬆餅,餐點一上桌所有人都忍不住拍照打卡,實在是太美了,鬆餅上鋪滿了美麗的食用花、草莓、藍莓等,讓人怎麼捨得切開?

水果鬆餅佐上花生醬的口感不錯但似乎淋了過多的楓糖漿有些偏甜,但是看到這麼美麗的甜點跟海景,誰還計較這些。Celsius Coffe的位置很少,不管平日或假日都得排隊才進得去,廚房兩點就關門了,想去的人可得抓緊時間!

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