緣起

因為一場餐敘認識了「陳蒼經公益信託慈善基金會」創辦人盧醫師夫婦，牽起了我與東山的緣分……

我是在台南玉井出生的小孩，每年總會回去玉井幾趟，卻從來沒去過鄰近地區像是東山、白河等等，於是盧醫師便提議我下次返鄉時也到東山走走，認識一下這個好山好水、物產豐饒的地域。

提到台南東山，我只想到「東山鴨頭」，但盧醫師笑著告訴我說東山不是只有鴨頭，東山地區是平原、山地、丘陵的交會處，除了鴨頭以外，還盛產許多的水果像是龍眼、火龍果、椪柑、咖啡豆都是一絕。並且可以到「番社蔬果聯盟」買到在地的農產品；喜歡喝咖啡的話就去「175咖啡公路」，因為道路175以東為山地，海拔5~6百公尺、土壤適合種植咖啡豆，所以公路旁開了許多間以自家耕種、烘培的咖啡館，有了「東山175咖啡公路」的美稱。