• 日本旅行

    沖繩「Timeless Chocolate」背後的故事-蔗糖的永續價值

    1 7 月, 2020 /

    第一次來到沖繩這個日本島嶼，最主要的原因是來拜訪幾年前在墨爾本認識的朋友-宮崎雄志，朋友都叫他UC。

    UC在五年前認識了Masa，兩個人一起創立了位於北谷美國村的「Timeless」巧克力店。我好奇著UC怎麼會想要開間巧克力店，我記得他在墨爾本當過DJ、東京當過Bartender，沒想到他還會做巧克力?他笑著說一切都是從Masa的奇發異想開始。Masa在旅行世界的期間，愛上了墨爾本的咖啡便暫留在那裏學習咖啡，有一天Masa的義大利友人推薦他嘗試了加糖的濃縮咖啡，酸苦的濃縮咖啡在溶入了糖之後，竟將咖啡原有的產地風味更明顯地表現出來，這糖與酸苦的結合實在是既神奇又美妙，Masa想要開一間店將他的感受分享給大家，可是這世界已經存在著太多咖啡館，咖啡加糖也非新鮮事，他想著要做些不一樣的，那麼可可豆加糖呢?

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  • 台灣旅遊

    KEEN RAVINE ─涼鞋+拖鞋 2 way in 1

    21 3 月, 2020 /

    揉揉還沒甦醒的眼皮，看見從窗簾透進的陽光，今天是個適合出遊的好天氣呀!

    想跟好姐妹們一起出去野餐，該穿哪雙鞋好呢？我需要一雙好搭衣服、穿脫方便、也不怕天氣多變的梅雨季，球鞋不好看、涼鞋好看但怕濕、雨鞋穿脫又不方便….

    決定了！就是這雙新入手的KEEN RAVINE ，它兼具機能又好搭配衣服，不管穿牛仔褲、白洋裝都好看；野餐時穿脫也方便、遇到下雨也不怕。

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  • 台灣旅遊

    最不接地氣的咖啡館-澳式咖啡Moonshine

    29 1 月, 2020 /

    在忠孝敦化附近的巷子裡，有間小小的咖啡館，沒有舒適的沙發椅、充電用的插座，只有來自澳洲的好咖啡。

    老闆在澳洲墨爾本的咖啡館(Code Black)工作烘豆多年，去年決定來到台灣開店，堅持要將澳洲的咖啡文化帶入，不光只是取決表面的裝潢。

    在澳洲，咖啡是生活的一部分，也許他們會在工作的時候來配一杯咖啡，但不會為了來咖啡館工作而點一杯咖啡，於是Moonshine的座位並不多，是留給真正喜歡喝咖啡的人。

    開了一扇大窗戶，客人可以坐在窗戶下的台階享用自然的陽光與咖啡，人與外界不再隔著一層透明的玻璃。

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