北海道食宿交換

  • 出國打工度假去吧!,  北海道食宿交換

    北海道打工趣(上)為什麼要去食宿交換

    為什麼要一直打工度假或是食宿交換…?

    與其說是旅遊不如說我不斷的切換自己的生活模式吧!

    每次我看著電影,有時候會羨慕起劇中的演員,他們可以因為接拍電影而體驗到不同的人生,如果一直在自己原生環境下接受了被預設的生活模式,這樣下去好嗎?沒有嘗試過其他的生活方式怎麼知道甚麼適合自己呢?

    我的生活模式從日本居酒屋打工切換到澳洲咖啡師,再接下來是北海道的牧場食宿交換,好像是有點累但是很不一樣的體驗,我們一起看下去。

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    弟子屈町必吃

    在北海道工作的一大好處就是能吃到新鮮食材烹煮的料理,偏鄉地區養牛的隔壁就是種菜的,種菜的隔壁是種稻麥的,許多餐廳都是主打地元(當地的)食材直銷,雖然弟子屈町不像東京、大阪是大眾的觀光景點,但是附近有著名的國立摩周湖公園,暑假期間遊客也是不少,來看看有那些必吃的餐廳,說不定哪天你也會來弟子屈町旅遊喔!

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    道東旅遊推薦

    北海道分為四大區:道南、道央、道北、道東。

    大家通常會去的旅遊城市像札幌在道央,富良野賞花在道北,函館在道南,而我在道東打工換宿所以反而是道東的景點比較熟悉。

    我來整理一下雖然較冷門但是也很值得遊覽的道東景點:

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    北海道七天六夜旅遊精華

    在食宿交換的兩個月中間,跟牧場主人請了六天的假期來趟小旅行,一共去了札幌、富良野、小樽等人氣觀光地區。

    抵達新千歲機場的時候記得留點時間,機場實在太好逛了,北海道的名產這裡都買的到!!除了伴手禮之外,不要錯過連續兩年第一名的極上牛奶冰淇淋,店鋪名稱是KINOTOYA應該不難找,看到人們大排長龍買冰淇淋就知道了,還有札幌農學校的現做甜點、著名的小樽甜點LeTAO等,在機場就快把錢都花完了。

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    北海道就是要吃冰淇淋

    來到北海道最有名的就是香醇的牛奶,冰淇淋自然是不可錯過的甜品。說實在的北海道的牛奶冰淇淋幾乎不會有地雷,但有三間比較特別的冰店想推薦給大家。

    渡邊體驗農場,廣大的園區可以近距離的觀看乳牛、餵小牛糧草、體驗擠牛奶,紀念品區販售著許多可愛的乳牛商品,最不能不買的就是冰淇淋啦!有甚麼冰淇淋店能比乳牛就在旁邊還要新鮮呢?

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    北海道打工趣(下)牛的一生

    今天上午牧場老闆說要帶我去「牛市」逛逛,腦海裡浮現的是台灣的菜市場或夜市,有著許多攤販叫賣著各種牛產品,說不定能喝到新鮮的初乳、買到便宜的牛肉。一個小時後我們抵達一間工廠,外面寬敞的停車場沒有攤販只有小客車以及載著牛的貨車有秩序地排排停好。「我們來看看20號能賣多少錢?」原來牛市是販售牛隻的市場。

    牛市裡有著成群的小牛來自各家牧場,主持人會將牛一頭頭牽出來,兩旁的大螢幕會顯示牠們的品種以及現在的體重,有人競標價錢就會往上飆,平均可以賣到二、三十萬日幣甚至更高。我們家的小牛還排在長長的隊伍後面,趴在地上打盹,我們摸摸牠的頭說了聲再見就先離開了。

    每頭牛都有其編號,20號小牛是我來到牧場的第一天被產下的小牛,牠是一頭公的肉牛,沒有產乳以及生育能力的牛,三周後就會被販售,我的工作就是每天餵牠牛乳好讓牠能長大茁壯從A2變成A3和牛肉。

    「其實所有的牛最後都會變成牛肉,包括產奶的乳牛」,當我還在感傷20號被賣掉之餘,牧場主人又丟下了一枚震撼彈。

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    北海道打工趣(中)離開東京養牛去

    我跟牧場主人阿貴六年前在東京相識,當時我剛來打工度假半句日文都不會說,於是參加了一個日台語言交換活動。阿貴的中文其實已經相當好了,因為工作的關係時常要去台灣出差,所以想來多認識點台灣朋友,我們就是在那裏認識的。

    離開日本後一直都有從臉書上面得知彼此的近況,這幾年阿貴結了婚、也有兩個可愛的小朋友,最讓我驚訝的改變是阿貴從東京搬到了北海道,從牙醫機械公司的採購變成牧場主人。

    做了如此大的改變,主要原因是因為孩子的誕生,讓阿貴開始思考有沒有可能離開東京這個繁忙的都市生活,日本的上班族通常都一早出門到了很晚才下班回家往往錯過陪伴小孩的時間,他不想小孩在假日的時候驚覺家裡有個陌生大叔。