北海道食宿交換

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    北海道打工趣-為什麼要去食宿交換

    為什麼要一直打工度假或是食宿交換…?

    與其說是旅遊不如說我不斷的切換自己的生活模式吧!

    其實從我大學選擇科系的時候就可以發現這種不安於現狀的個性,我的數學邏輯比較好,語言等文科比較差,文組類的科系考不上但是進了統計系,一個不算差的科系,但我總覺得除了設計以外的科系都很乏味,日後的工作可能也是一成不變吧,設計師的工作領域感覺相當多元有變化性,於是我拚了命轉系到產品設計科系。畢業後工作了四年發現設計師的工作其實也是坐在辦公室裡,接觸的產品、工作模式幾乎一成不變,當然一部分也是因為自己能力不足以自己接案,但我想大部分的設計師也就是這種生活吧。

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    弟子屈町必吃

    在北海道工作的一大好處就是能吃到新鮮食材烹煮的料理,偏鄉地區養牛的隔壁就是種菜的,種菜的隔壁是種稻麥的,許多餐廳都是主打地元(當地的)食材直銷,雖然弟子屈町不像東京、大阪是大眾的觀光景點,但是附近有著名的國立摩周湖公園,暑假期間遊客也是不少,來看看有那些必吃的餐廳,說不定哪天你也會來弟子屈町旅遊喔!

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    道東旅遊推薦

    北海道分為四大區:道南、道央、道北、道東。

    大家通常會去的旅遊城市像札幌在道央,富良野賞花在道北,函館在道南,而我在道東打工換宿所以反而是道東的景點比較熟悉。

    我來整理一下雖然較冷門但是也很值得遊覽的道東景點:

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    北海道七天六夜旅遊精華

    在食宿交換的兩個月中間,跟牧場主人請了六天的假期來趟小旅行,一共去了札幌、富良野、小樽等人氣觀光地區。

    抵達新千歲機場的時候記得留點時間,機場實在太好逛了,北海道的名產這裡都買的到!!除了伴手禮之外,不要錯過連續兩年第一名的極上牛奶冰淇淋,店鋪名稱是KINOTOYA應該不難找,看到人們大排長龍買冰淇淋就知道了,還有札幌農學校的現做甜點、著名的小樽甜點LeTAO等,在機場就快把錢都花完了。

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    北海道就是要吃冰淇淋

    來到北海道最有名的就是香醇的牛奶,冰淇淋自然是不可錯過的甜品。說實在的北海道的牛奶冰淇淋幾乎不會有地雷,但有三間比較特別的冰店想推薦給大家。

    渡邊體驗農場,廣大的園區可以近距離的觀看乳牛、餵小牛糧草、體驗擠牛奶,紀念品區販售著許多可愛的乳牛商品,最不能不買的就是冰淇淋啦!有甚麼冰淇淋店能比乳牛就在旁邊還要新鮮呢?

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    北海道日記4-524加油

    有一頭牛受傷了,524號,每頭牛都有其編號,牠的蹄踢到硬物裂開無法站立,乳牛如果無法站立是件很嚴重的事情,牠若不能好好吃草、擠奶,最終就會被送走成為肉製品。於是牧場主人做了緊急治療,將牛固定住後削掉碎裂的蹄讓它重新生長,我在一旁看著卻無法直視,在削蹄的過程中,牛當然也感覺到疼痛不停地顫抖掙扎,手術完畢經消毒包紮後,又花了九牛二虎之力才把累垮的524號拉回牛舍休息,期待524號能夠快速復原。

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    北海道日記3-牛市

    今天上午牧場老闆說要帶我去「牛市」逛逛,腦海裡浮現的是台灣的菜市場或夜市,有著許多攤販叫賣著各種牛產品,說不定能喝到新鮮的初乳、買到便宜的牛肉。一個小時後我們抵達一間工廠,外面寬敞的停車場沒有攤販只有小客車以及載著牛的貨車有秩序地排排停好。「我們來看看20號能賣多少錢?」原來牛市是販售牛隻的市場。

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    北海道日記2-離開東京養牛去

    我跟牧場主人阿貴六年前在東京相識,當時我剛來打工度假半句日文都不會說,於是參加了一個日台語言交換活動。阿貴的中文其實已經相當好了,因為工作的關係時常要去台灣出差,所以想來多認識點台灣朋友,我們就是在那裏認識的。

    離開日本後一直都有從臉書上面得知彼此的近況,這幾年阿貴結了婚、也有兩個可愛的小朋友,最讓我驚訝的改變是阿貴從東京搬到了北海道,從牙醫機械公司的採購變成牧場主人。

    做了如此大的改變,主要原因是因為孩子的誕生,讓阿貴開始思考有沒有可能離開東京這個繁忙的都市生活,日本的上班族通常都一早出門到了很晚才下班回家往往錯過陪伴小孩的時間,他不想小孩在假日的時候驚覺家裡有個陌生大叔。

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    北海道日記1-跟牛說話

    工作的牧場位於東北海道的弟子屈町,附近的機場有女滿別空港、釧路空港以及中標清空港,從台灣飛往札幌新千歲空港後轉機至女滿別,牧場主人-阿貴已經在機場大廳等著我。「怎麼穿這麼少,北海道氣溫還是滿涼的喔」,阿貴看我只穿薄外套短牛仔褲似乎有點擔心這個從炎熱的南國出發的女生,我心想不夠就到Uniqlo去買兩件就好,殊不知還是很多偏遠小區沒有Uniqlo,就這樣一來就感冒了兩週。

    都還沒卸下行李,阿貴直接驅車前往牧場,要我換上連身的工作服,雖然還不用開始工作但要跟在他與妻子身旁看著如何工作。其牧場飼養的方式是草飼加上餵食飼料,早上放出去吃草之後下午把牛叫回來牛舍,真的是用叫的,以飼料吸引牠們按號碼進入自己的位置後進行吸奶的程序,一天兩次,全年無休。